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后“非洲猪瘟”时代,陕西养猪市场的变局

http://www.zhujiage.com.cn 猪万博体育网 2019-01-22 11:24 右右  网友评论 |

  猪年没来之前,非洲就敲响了“猪市”警钟。

  公开数据显示,截至2019年1月14日,曾有24个省份发生过疫情,累计扑杀91.6万头,已有21个省份的77个疫区解除封锁,疫情处于点状散发,没有流行蔓延。

  1月17日,西安�邑区、长安区非洲猪瘟疫区也解除封锁。

  在后“非洲猪瘟”时代,2019年生猪行业面临重新洗牌,猪瘟将促使“猪市”发展更规范。

  “中端”震荡

  2018年8月3日,沈阳发现非洲猪瘟疫情,当天,疫点范围内的913头生猪全部被扑杀,并无害化处理。这是国内首次发现非洲猪瘟疫情。

  随后,连云港、温州、无锡、鞍山、宜宾、北京等十多个省市相继出现疫情,4个月后,12月3日,内陆城市西安�邑区、长安区及神木市也发现疫情,非洲猪瘟大有全国蔓延之势。

  根据农村农业部流行病学调查发现,疫情传播中,人员与车辆带毒传播成主要因素,占到46%,此外还有异地调运和餐厨剩余物喂养因素。

  为此,各地加强了生猪的管控调运。2018日12月3日,陕西下发通知,暂停疫情省份相邻省份生猪跨省调运,并分别在甘肃、山西、河南等7个省的入陕高速公路省界公路设立21个非洲猪瘟防控临时检查站。西安范围内生猪限制移动,各区县生猪不能出区县境,生猪产品不得调出。

  实际上,生猪调运在国内流通中占比很大。芝华数据显示,每年我国省际之间调运猪肉1260万吨,占全国产量的24%。

  在非洲猪瘟发生前,生猪经纪人依据各省市生格差,将肉猪从低价地售往高价地,从中挣取差价,“禁调令”让不少生猪经纪人几近失业。

  咸阳生猪经纪人曹波告诉界面陕西记者,“以前生猪的运输范围包括山西、河南、甘肃等省市,哪里猪价便宜,就在哪里拉。非洲猪瘟出现后,生猪只能在本地消化,基本没有选择,也没有利润可挣,不少自个干的只能改行,企业还能维持。”

  曹波估算了一下,8月份以前,每个月运猪5000头,8月份以后,运量不到2500头,利润减少了一半。

  禁止跨省调运,意味着生猪主产区生猪压栏较多,这在西安、宝鸡、咸阳等地表现突出。

  礼泉一生猪基地每年出栏2万头子猪、1万头生猪,80%均是销往外省。非洲猪瘟出现后,外省销路全部中断,子猪只能转入育肥厂,而育肥厂的出栏生猪只能卖给当地,但市场容量有限,目前已经压栏生猪5000头以上。

  屠宰企业也未能幸免。宝鸡市利民屠宰有限公司总经理张博告诉记者,他们的肉品远销青海、宁夏等地,疫情出现后,宁夏、四川、重庆等地市场陆续渐减少,到去年12月份,所有省外业务均已经停止,产能下降达70%。

  “终端”淡定

  相比生猪生态链的中端“震荡”,终端市场却显得不温不火,最直观的表现就是肉价。

  据陕西省物价局万博体育信息显示,2018年11月21日监控数据显示,陕西猪肉万博体育连续4周小幅下降,生猪()省内平均售价13.48元/公斤,猪肉(剔骨后腿肉)全省平均售价为12.17元/斤;

  2019年1月10日监控数据显示,生猪(毛猪)省内平均售价13.14元/公斤,猪肉(剔骨后腿肉)省内平均售价11.94元/斤。

  在陕西出现疫情前后,肉价浮动在每斤在1元之内,相比菜价的过“山车式”浮动,可以称得上是平稳了。

  而从国内总体来看,2018年生猪市场受非洲猪瘟的影响总体有限,猪价波动不大。

  据农村农业部公布数据显示,2017年国内生猪出栏6.89亿头,疫情处置中扑杀的91.6万头生猪占全国出栏量的比重仅为0.001%,生猪市场供应总体仍相对宽松。

  陕西省物价局万博体育监测分局分析,春节前本应是猪肉需求旺季,但受生猪疫情影响,区域性生猪供应逐渐偏紧,上涨区域增多,后期猪肉万博体育仍有上涨空间。

  猪肉万博体育的变化用“猪周期”可以说明,每2年一个猪周期,周而复始。

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